Тестомес спиральный Abat ТМС-40НН-2Р

Тестомес спиральный Abat ТМС-40НН-2Р предназначен для интенсивного замеса дрожжевого теста в хлебопекарных предприятиях, в кондитерских цехах и на предприятиях общественного питания.Материал корпуса тестомеса - высококачественная конструкционная сталь с полимерным покрытием. Металлические детали машины, контактирующие с продуктом во время замеса (спираль, дежа, нож) изготовлены из нержавеющей стали марки AISI 304.Всего за час выход теста при использовании тестомеса ТМС-40НН-2Р может составить до 125 кг при продолжительности замеса одной порции теста не более 14 минут. Количество оборотов спирали составляет 160 оборотов в минуту. Количество оборотов дежи составляет: 7,5 оборотов в минуту на первой скорости; 15 оборотов в минуту на второй скорости. Скругленные внутренние углы дежи облегчают гигиеническую уборку машины. Особенности: объем дежи - 40 л; дежа несъемная; траверса неподъемная; загрузка ингредиентов при замесе дрожжевого теста - 25 кг; цепной привод; электромеханическая панель управления. Характеристики: номинальная потребляемая мощность, кВт, 1 скорость: 0,8; номинальная потребляемая мощность, кВт, 2 скорость: 1,4; норма загрузки ингредиентов для дрожжевого теста, кг, не более: 25; продолжительность замеса одной порции теста, мин.: 10-14; производительность, кг/час: 125*; колеса: нет; тип привода: цепной; таймер: +; тип дежи: несъемная; траверса: неподъемная. *Указана теоретическая производительность для дрожжевого теста. Внимание: данный тестомес НЕ предназначен для замеса крутого теста! Для замеса крутого теста (теста для пельменей, галет, пряников, различных видов макаронных изделий, баранок и т.д.) рекомендуется использовать только тестомесы для крутого теста.