Тестомес спиральный Abat ТМС-20НН-МЦ

Тестомес спиральный Abat ТМС-20НН-МЦ серии CHEF предназначена для замеса любого вида теста в хлебопекарных производствах и на предприятиях общественного питания. Материал корпуса тестомеса - высококачественная конструкционная сталь с полимерным покрытием. Металлические детали машины, контактирующие с продуктом во время замеса (спираль, дежа, нож) изготовлены из нержавеющей стали марки AISI 304. Всего за час выход теста при использовании тестомеса ТМС-20НН-МЦ может составить до 72 кг при продолжительности замеса одной порции теста не более 12 минут. Количество оборотов спирали для ТМС-20НН-МЦ составляет от 90 до 180 оборотов в минуту. Количество оборотов дежи для ТМС-20НН-МЦ составляет от 7,5 до 15 оборотов в минуту. Скругленные внутренние углы дежи облегчают гигиеническую уборку машины. Модель имеет регулируемые по высоте ножки. Характеристики: норма загрузки ингредиентов для дрожжевого теста, кг, не более: 12; норма загрузки ингредиентов для крутого теста, кг, не более: 4; продолжительность замеса одной порции теста, мин: 8-12; производительность, кг/час: 72*; тип привода: ременно-цепной; количество оборотов спирали, об/ мин: 90-180; количество оборотов дежи, об/ мин: 7,5-15; панель управления: электромеханическая; таймер; тип дежи – несъемная; траверса неподъемная. *указана теоретическая производительность для дрожжевого теста.