Тестомес спиральный Abat ТМС-20НН-2Ц

Тестомес спиральный Abat ТМС-20НН-2Ц серии CHEF предназначен для замеса любого вида теста в хлебопекарных производствах и на предприятиях общественного питания. Материал корпуса тестомеса - высококачественная конструкционная сталь с полимерным покрытием. Металлические детали машины, контактирующие с продуктом во время замеса (спираль, дежа, нож) изготовлены из нержавеющей стали марки AISI 304. Всего за час выход теста при использовании тестомеса ТМС-20НН-2Ц может составить до 72 кг при продолжительности замеса одной порции теста не более 12 минут. Количество оборотов спирали для ТМС-20НН-2Ц составляет: 90 оборотов в минуту на первой скорости; 180 оборотов в минуту на второй скорости. Количество оборотов дежи для ТМС-20НН-2Ц составляет: 7,5 оборотов в минуту на первой скорости; 15 оборотов в минуту на второй скорости. Скругленные внутренние углы дежи облегчают гигиеническую уборку машины. Модель имеет регулируемые по высоте ножки. Характеристики: номинальная потребляемая мощность, кВт, 1 скорость 0,85; номинальная потребляемая мощность, кВт, 2 скорость 1,2; норма загрузки ингредиентов для дрожжевого теста, кг, не более 12; норма загрузки ингредиентов для крутого теста, кг, не более 4; продолжительность замеса одной порции теста, мин 8-12; производительность, кг/час 72; тип привода ременно-цепной; количество оборотов спирали, об/ мин, 1 скорость 90; количество оборотов спирали, об/ мин, 2 скорость 180; количество оборотов дежи, об/ мин, 1 скорость 7,5 количество оборотов дежи, об/ мин, 2 скорость 15; панель управления электромеханическая; тип дежи несъемная; траверса неподъемная. *указана теоретическая производительность для дрожжевого теста.