Сковорода опрокидывающаяся Abat ЭСК-90-0,67-150

Сковорода газовая опрокидываемая Abat ГСК-90-0,67-150 предназначена для жарки продуктов основным способом, пассерования овощей, тушения, а также припускания мясных, рыбных и овощных изделий на предприятиях общественного питания как самостоятельно так и в составе технологических линий. Основные характеристики газовой опрокидываемой сковороды ГСК-90-0,67-150: 900 серия; облицовка и боковые панели из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1 мм; задняя обшивка из крашеного оцинкованного металла; цельнотянутая (без сварных швов) стальная чаша; дно чаши толщиной 10 мм обеспечивает равномерное распределение и удержание тепла; размеры чаши сковороды 1100х630х238 мм; площадь дна чаши 0,67 м2; объем чаши сковороды 150 л; механизм подъема и опускания чаши; фиксация крышки в любом положении; плавная регулировка температуры жарочной поверхности от +100 до +340 С; разогрев до 230 С за 14 минут; возможность работы как на природном, так и на сжиженном газе; две съемные форсунки под сжиженный газ поставляются в комплекте; система "газ-контроль"; пьезорозжиг; регулируемые по высоте ножки.