Плита электрическая Abat ЭПК-48ЖШ-К-2/1

Плита электрическая Abat ЭПК-48ЖШ-К-2/1 предназначена для приготовления первых, вторых, третьих блюд в наплитной посуде, а также для жарки полуфабрикатов из мяса, рыбы, овощей, выпечки мелко штучных кулинарных изделий и запекания творожных блюд на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий. Области применения: приготовление блюд. Особенности: установлены семипозиционные пакетные переключатели, которые позволяют плавно регулировать мощность конфорок; в процессе эксплуатации плита могут использоваться любые функциональные емкости: кастрюли, сковороды, чайники и другая наплитная посуда; для удобства использования, плита электрическая регулируются по высоте; духовка имеет раздельную регулировку мощности верхнего и нижнего блоков ТЭНов. Дополнительные характеристики: чугунные конфорки 300х300 мм; все регуляторы расположены на передней панели: 7-ми позиционное исполнение регуляторов мощности конфорок; мощность каждой конфорки 2,8 кВт; разогрев до +480 °C за 25 минут; внутренние размеры жарочного шкафа - 538x715x290 мм; материал изготовления жарочного шкафа - нержавеющая сталь; в комплекте 2 GN1/1-65 и одна решетка 530x650 мм из нержавеющей стали; возможность принудительной циркуляции воздуха (конвекции), которая достигается нажатием кнопки для включения вентилятора (клавишный переключатель); пароувлажнение инжекционного типа достигается нажатием кнопки для управления подачей воды в камеру (без фиксации); диапазон регулирования температуры жарочного шкафа +20...+270 °C; разогрев жарочного шкафа до +240 °C за 20 минут; аварийный терморегулятор от перегрева +320 °C; 4-х позиционное исполнение регуляторов мощности верхнего и нижнего блоков ТЭНов жарочного шкафа; регулируемые по высоте ножки.