Миксер планетарный Abat МПЛ-40

Миксер планетарный Abat МПЛ-40 предназначен для использования на предприятиях общественного питания для смешивания различных пищевых продуктов (муки, воды, молока, яиц, соли и др.) и получения жидких или мягких смесей, готовых или на промежуточной стадии обработки, предназначенных для кондитерского производства и/или выпечки хлебобулочных изделий. ОСНОВНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ: съемная дежа объемом 40 л из аустенитной нержавеющей стали AISI 304; высота дежи 415 мм; диаметр дежи 400 мм; рычаг подъема/опускания дежи; фиксированная траверса; электронная панель управления; таймер до 30 мин; 10 скоростей; частота вращения насадки вокруг дежи от 25 до 128 об/мин; частота вращения насадки вокруг своей оси от 95 до 476 об/мин; полимерное покрытие корпуса с повышенной стойкостью к химическому и физическому воздействию, высокой ударной прочностью, не скалывающееся при ударе; откидная защитная решетка, защищающая персонал от вращающихся рабочих частей машины и позволяющая добавлять ингредиенты в дежу, не прерывая процесс замеса (при поднятии защитной решетки работа тестомеса автоматически прекращается); простота установки - изделие не требует дополнительных операций по установке и монтажу, кроме подключения к электрической сети. Комплект поставки: миксер планетарный МПЛ-40; дежа 40 л (AISI 304); насадка "венчик с тонкими прутьями"(AISI 304) для взбивания яичной смеси, сливочного и масляного крема, творожной массы, различных соусов, майонеза; насадка "лопатка" (AISI 304) для приготовления картофельного пюре, бисквитного теста, мясного и рыбного фарша; насадка "крюк" (AISI 304) для замеса различных видов теста различной консистенции, в том числе дрожжевого и бездрожжевого; воронка для добавки ингредиентов; руководство по эксплуатации. Опции (заказываются дополнительно): насадка "венчик с толстыми прутьями" (AISI 304) для приготовления бисквитного теста ; насадка "скребок" (AISI 304) для приготовления основы для печенья и другой выпечки или как дополнительная насадка при замесе мягких смесей - яичной смеси, сливочного и масляного крема, различных соусов, майонеза, картофельного пюре; подкатная тележка для перемещения дежи МПЛ-40. Миксер предназначен исключительно для профессионального использования в местах недоступных широким массам посетителей.