Гриль для шаурмы Atesy Шаурма-3-Газ-05-Н

Гриль для шаурмы Atesy Шаурма-3-Газ-05-Н предназначен для приготовления мясной начинки популярного блюда шаурма (шаверма).Все элементы, контактирующие с пищей, изготовлены из материалов, разрешенных для контакта с пищевыми продуктами.В установке предусмотрено отдельное включение каждой горелки, быстрый съем и установка ножа, разборная конструкция ножа для облегчения мойки.Все горелки оснащены датчиком контроля пламени, в случае погасания горелки газ перекрывается автоматически.В стандартной поставке установка Шаурма 05-го поколения оснащена ручным приводом ножа. Электропривод ножа ЭПШ-01 поставляется отдельно и легко монтируется на установку.В установке "Шаурма" мясо готовиться за счет использования сжиженного газа, что определяет чрезвычайно низкую себестоимость приготавливаемой продукции.Принцип действия установки заключается в том, что мясная нарезка, приготовленная по особому рецепту, насаживается на специальный нож, который вращается вокруг своей оси около газовых горелок до ее полной готовности. Особенности: контроль пламени автоматически отключает подачу газа при полном угасании пламени; специальные беспламенные горелки не гаснут при порывах ветра; нихромовая сетка горелок позволяет добиться равномерности пламени и обеспечивает автоматический поджиг при кратковременном угасании; независимое включение и регулировка пламени горелок; регулировка расстояния между ножом и горелками позволяет подобрать оптимальный режим приготовления продукта; установка может дополнительно оснащаться электрическим приводом. Характеристики: 3 горелки; экв. эл. мощность 11 кВт; вес одновременно приготовляемого мяса 30 кг; корпус AISI430; ручной привод; газконтроль на каждой горелке.